美食是每個人(ren)的(de)(de)最愛，擁有(you)一個溫馨(xin)的(de)(de)廚(chu)房(fang)是眾(zhong)多(duo)家(jia)庭的(de)(de)心愿之一，操作臺作為(wei)廚(chu)房(fang)中必不可少的(de)(de)設(she)施，它的(de)(de)設(she)計也要(yao)求相當合理(li)。很多(duo)人(ren)在家(jia)庭裝修(xiu)時，往往會忽略廚(chu)房(fang)操作臺的(de)(de)設(she)計，導致廚(chu)房(fang)工(gong)作會出(chu)現更多(duo)問題。一起裝修(xiu)網小編就為(wei)大家(jia)介紹一下關于廚(chu)房(fang)操作臺設(she)計的(de)(de)相關知(zhi)識。

廚房操作臺的高度

我(wo)們(men)都知(zhi)道，廚(chu)房(fang)操(cao)作臺(tai)(tai)一般(ban)是用(yong)來準備各(ge)種烹(peng)飪材料，以及放置烹(peng)飪必需品(pin)的地方(fang)，一些家庭還會在廚(chu)房(fang)操(cao)作臺(tai)(tai)上(shang)進(jin)行切菜，因(yin)此廚(chu)房(fang)操(cao)作臺(tai)(tai)的高度是相當(dang)重要的。

每個烹飪者(zhe)的(de)(de)身(shen)高(gao)(gao)高(gao)(gao)低不一(yi)，這(zhe)(zhe)就導致廚房(fang)操作(zuo)臺的(de)(de)高(gao)(gao)度(du)也(ye)是參(can)差不齊，我(wo)們(men)在(zai)設計(ji)廚房(fang)操作(zuo)臺時(shi)(shi)(shi)，要(yao)根據使用(yong)(yong)者(zhe)的(de)(de)高(gao)(gao)度(du)進行設計(ji)。另外(wai)如果家(jia)中(zhong)(zhong)人喜(xi)歡吃(chi)中(zhong)(zhong)餐(can)(can)，這(zhe)(zhe)樣我(wo)們(men)在(zai)烹飪時(shi)(shi)(shi)會(hui)過多的(de)(de)用(yong)(yong)到中(zhong)(zhong)餐(can)(can)使用(yong)(yong)的(de)(de)鐵鍋，而如果家(jia)中(zhong)(zhong)人偏向于西(xi)(xi)餐(can)(can)多一(yi)些(xie)，這(zhe)(zhe)樣我(wo)們(men)在(zai)烹飪時(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)到平底鍋的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間長一(yi)些(xie)，因此在(zai)制作(zuo)中(zhong)(zhong)餐(can)(can)和西(xi)(xi)餐(can)(can)時(shi)(shi)(shi)，對于操作(zuo)臺的(de)(de)高(gao)(gao)度(du)也(ye)有(you)所差異(yi)，一(yi)般兩者(zhe)的(de)(de)高(gao)(gao)度(du)之差大約為(wei)十厘(li)米(mi)左右，這(zhe)(zhe)樣烹飪者(zhe)手握(wo)鍋柄才(cai)會(hui)更加舒(shu)適。通(tong)常我(wo)們(men)家(jia)庭在(zai)設計(ji)廚房(fang)操作(zuo)臺時(shi)(shi)(shi)，高(gao)(gao)度(du)設計(ji)為(wei)六十五(wu)到九十厘(li)米(mi)之間。大多數人可能會(hui)有(you)疑問，如何確定操作(zuo)臺的(de)(de)最(zui)佳高(gao)(gao)度(du)呢?這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)我(wo)們(men)就要(yao)讓經(jing)常下(xia)廚房(fang)的(de)(de)人來做一(yi)個實驗，讓烹飪者(zhe)的(de)(de)前臂平直(zhi)的(de)(de)抬起，通(tong)過手肘(zhou)向下(xia)返(fan)十到十五(wu)厘(li)米(mi)，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)高(gao)(gao)度(du)就為(wei)廚房(fang)操作(zuo)臺的(de)(de)最(zui)佳高(gao)(gao)度(du)。

廚房操作臺的寬度

由于每(mei)個(ge)(ge)家(jia)庭的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積(ji)(ji)大(da)小(xiao)不同，因此廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)的寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)也有所不一。一般而言，如(ru)果家(jia)庭廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的面(mian)積(ji)(ji)比較大(da)一點，那么廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)的寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)最好(hao)設(she)計為(wei)六百(bai)毫米，這樣的話，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)內的水槽(cao)以(yi)及各種(zhong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)灶具的安(an)裝余下的尺寸也相對要(yao)大(da)，方便我(wo)們安(an)裝，而對于操(cao)作(zuo)(zuo)者(zhe)來說，這樣寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)的操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)使用起來也是(shi)更(geng)加舒服(fu)，無論是(shi)進行清洗蔬菜還是(shi)烹飪都游刃(ren)有余。但是(shi)對于家(jia)庭廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積(ji)(ji)偏(pian)小(xiao)的來說，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)的寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)應設(she)計為(wei)五百(bai)毫米，同時這個(ge)(ge)寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)也是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)的極限了，不然的話我(wo)們在安(an)裝水槽(cao)和各種(zhong)灶具時就(jiu)會(hui)更(geng)加困難，即使我(wo)們可(ke)以(yi)做飯(fan)，但是(shi)操(cao)作(zuo)(zuo)起來及其不便。總之，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)的寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)應為(wei)五百(bai)到六百(bai)毫米之間最佳，我(wo)們要(yao)根據家(jia)庭中廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的面(mian)積(ji)(ji)設(she)計一個(ge)(ge)合理寬(kuan)(kuan)度(du)(du)(du)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)。

廚房操作臺的材質

由于(yu)我(wo)們經常要在廚房(fang)對各種食(shi)物進行處理(li)(li)，從而烹(peng)飪出可口(kou)的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)，因此對廚房(fang)操(cao)作(zuo)臺的(de)(de)(de)材質也有(you)(you)(you)(you)高要求(qiu)。目前市場(chang)上最暢銷的(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)臺材質就是(shi)防火板(ban)了，它不(bu)(bu)僅能夠防火，耐磨，還(huan)有(you)(you)(you)(you)眾多精(jing)美(mei)花色(se)可供消費者選(xuan)擇，價格也不(bu)(bu)會(hui)太貴(gui)(gui)。雖然市場(chang)上還(huan)有(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)銹鋼材質操(cao)作(zuo)臺，價格也不(bu)(bu)是(shi)特別(bie)貴(gui)(gui)，堅固(gu)耐磨，但是(shi)由于(yu)它的(de)(de)(de)色(se)彩比較單一，看(kan)起來(lai)給人的(de)(de)(de)感(gan)覺比較死板(ban)，總讓人覺得相(xiang)當不(bu)(bu)舒(shu)服。除此之外，還(huan)有(you)(you)(you)(you)天然大理(li)(li)石(shi)材質的(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)臺，因為大理(li)(li)石(shi)本身(shen)就帶(dai)有(you)(you)(you)(you)精(jing)美(mei)的(de)(de)(de)色(se)彩和紋理(li)(li)，看(kan)起來(lai)相(xiang)當美(mei)觀(guan)，但是(shi)由于(yu)大理(li)(li)石(shi)的(de)(de)(de)表(biao)面會(hui)有(you)(you)(you)(you)細(xi)小的(de)(de)(de)孔隙，我(wo)們在烹(peng)飪過程中難免會(hui)有(you)(you)(you)(you)水和油污等滲(shen)入(ru)操(cao)作(zuo)臺，長(chang)期下去還(huan)會(hui)有(you)(you)(you)(you)細(xi)菌滋生。

這就(jiu)是(shi)一起裝修網為大家帶來的廚房操(cao)作臺設(she)計(ji)。廚房操(cao)作臺的設(she)計(ji)可以(yi)說是(shi)整個廚房的重(zhong)要任務，廚房操(cao)作臺設(she)計(ji)不合理，會影(ying)響做飯心情(qing)，導致(zhi)無法享受到美食，因此在對廚房操(cao)作臺設(she)計(ji)時，請謹慎(shen)。