廚(chu)(chu)室是家居的心臟，其設計是否合理、實用，是每個家庭今后(hou)日常生活(huo)中最能(neng)體現出(chu)來的，其實針對廚(chu)(chu)房設計也有很多講究，很多廚(chu)(chu)房設計細(xi)節是需要你我注(zhu)意的...

廚房設計細節之廚房面積

廚房作為烹(peng)飪的場地，面積(ji)(ji)不能太(tai)小(xiao)。根據(ju)設計(ji)規范(fan)，設計(ji)時(shi)，兩房一廳(ting)上以的戶型，廚房面積(ji)(ji)至(zhi)少為5m?2;;單身公寓或(huo)使用面積(ji)(ji)小(xiao)于45m?2;的小(xiao)戶型，廚房面積(ji)(ji)至(zhi)少為4m?2;。

當然，過大的(de)(de)廚房面積也是不妥的(de)(de)，增加業(ye)(ye)主(zhu)(zhu)額外的(de)(de)置業(ye)(ye)成(cheng)本不說，更因(yin)為浪(lang)費的(de)(de)空(kong)間(jian)，影(ying)響到業(ye)(ye)主(zhu)(zhu)的(de)(de)操作和烹飪效率(lv)。

比如針對120-140平(ping)米(mi)(mi)的(de)主流三房到四房戶型，操(cao)作(zuo)和(he)預(yu)制、儲藏空間應該保持(chi)在成年人三步的(de)距離尺度(du)(du)內——大(da)約4-5平(ping)方米(mi)(mi)，其中(zhong)(zhong)長度(du)(du)不超(chao)過(guo)2.8米(mi)(mi)，寬度(du)(du)不超(chao)過(guo)1.6米(mi)(mi)，既保證了預(yu)制、操(cao)作(zuo)和(he)儲藏三大(da)功(gong)能區(qu)所占的(de)空間，也大(da)大(da)減少了業主在烹飪過(guo)程中(zhong)(zhong)走動的(de)距離。

廚房設計細節之廚房操作臺高度

廚房操作(zuo)臺的(de)(de)(de)高(gao)度設計一般為(wei)85~90cm，這(zhe)個高(gao)度正好是身高(gao)1.6米的(de)(de)(de)女主人手(shou)臂自然抬起的(de)(de)(de)高(gao)度，不(bu)會因為(wei)過(guo)(guo)高(gao)而操作(zuo)不(bu)便，也是身高(gao)相對(dui)較高(gao)的(de)(de)(de)男主人手(shou)臂自然下垂的(de)(de)(de)高(gao)度，不(bu)會因為(wei)過(guo)(guo)低而頻繁彎腰(yao)。這(zhe)樣的(de)(de)(de)高(gao)度同時(shi)還(huan)預留出了(le)足夠的(de)(de)(de)收納、儲藏(zang)空間，比如放入(ru)嵌(qian)入(ru)式烤箱(xiang)、洗(xi)碗機等大型廚房電器。

女(nv)性身高(gao)：在寬度上，操作(zuo)臺的(de)寬度設計不超過70cm，這也是業主進行烹飪操作(zuo)的(de)最(zui)適(shi)寬度。

廚房設計細節之墻柜高度

廚房(fang)墻柜(ju)高度設計為1.6米。如果低(di)于1.5米，不僅(jin)影(ying)響廚房(fang)操(cao)(cao)作空(kong)間，而(er)且使(shi)整(zheng)個(ge)廚房(fang)顯得(de)局促壓抑，但太高又不便于業主使(shi)用墻柜(ju)收納。這樣(yang)的(de)(de)設計使(shi)操(cao)(cao)作臺距(ju)墻柜(ju)的(de)(de)高度為70cm，為業主提供了充分(fen)的(de)(de)操(cao)(cao)作空(kong)間，而(er)且確保(bao)了體積(ji)較大(da)的(de)(de)廚具能方便的(de)(de)擺(bai)放在操(cao)(cao)作臺上(shang)。

廚房設計細節之雙洗滌水槽

在廚房的(de)(de)(de)(de)準備區設(she)置(zhi)功(gong)能(neng)(neng)全面(mian)的(de)(de)(de)(de)雙洗(xi)(xi)滌水(shui)(shui)槽，左(zuo)邊的(de)(de)(de)(de)大水(shui)(shui)槽尺寸(cun)為75cm x 50cm，用(yong)來清洗(xi)(xi)鍋(guo)碗。右(you)邊的(de)(de)(de)(de)小水(shui)(shui)槽尺寸(cun)為40cm x 40cm，用(yong)來清洗(xi)(xi)食材。分體式設(she)計和(he)對尺寸(cun)的(de)(de)(de)(de)精確把(ba)控(kong)，能(neng)(neng)將(jiang)新鮮干凈的(de)(de)(de)(de)食材和(he)鍋(guo)碗餐具(ju)等分開清洗(xi)(xi)，保(bao)證衛生(sheng)的(de)(de)(de)(de)同時節約了廚房空(kong)間。

在水槽旁邊墻面上還設有兩個電源插座，分別是兩相和三相插座，方(fang)便業主在食材準備過程中(zhong)使用(yong)打蛋器(qi)、攪(jiao)拌器(qi)等(deng)廚(chu)房電器(qi)。

廚房設計細節之吊柜下口工作燈

850mm-1650mm為(wei)最易使用的黃金高度(du)空間。保障備菜切菜光線充足。