廚(chu)房是一(yi)個(ge)家中最充(chong)滿煙火氣的(de)地方，也是強調使用(yong)(yong)便利性的(de)強功能空間(jian)，在5㎡的(de)小(xiao)空間(jian)里如何(he)才(cai)能越(yue)(yue)用(yong)(yong)越(yue)(yue)順手(shou)，在一(yi)鍋(guo)一(yi)勺間(jian)烹飪(ren)出(chu)一(yi)道道美(mei)食？

小戶型(xing)廚房越(yue)用越(yue)順手的秘訣在(zai)于(yu)櫥(chu)柜的設計。

做飯(fan)的流程(cheng)不外乎是(shi)洗、切(qie)、炒、盛(sheng)，所以不管你的櫥柜是(shi)L型、一(yi)字型、U型還是(shi)二(er)字型，在(zai)功能順(shun)序上都應(ying)該與做飯(fan)的流程(cheng)一(yi)致，按照洗——切(qie)——炒——盛(sheng)的順(shun)序依次排列(lie)，這樣做起飯(fan)來(lai)才不會手(shou)忙腳亂。

那么各個功能區(qu)應(ying)該做多大的尺寸(cun)？雖然(ran)每個廚房(fang)的大小都(dou)不一樣(yang)，但是根據我們對上千套(tao)廚房(fang)的調研，以(yi)(yi)及對數十位(wei)資(zi)深設計師的咨(zi)詢，基本可以(yi)(yi)總(zong)結出以(yi)(yi)下規律：

櫥柜的臺面功(gong)能(neng)區(qu)可以(yi)分為一金二銀(yin)區(qu)。

黃(huang)(huang)金區域是備菜(cai)區，因(yin)(yin)為這區域通常需(xu)要盛放砧板以及(ji)各(ge)種食材，因(yin)(yin)此黃(huang)(huang)金備菜(cai)區的區域應不小于60公分。

銀一區為整理區，也就(jiu)是整理洗好(hao)的蔬菜、碗(wan)筷的地方，這個區域的尺寸應該不小于30公分。

銀(yin)二區為(wei)烹(peng)飪區，也就是我們(men)通常所說的(de)(de)盛(sheng)菜區，這個(ge)區域的(de)(de)尺寸(cun)應該不小(xiao)于20公分。這個(ge)區域之所以要(yao)在20公分以上，不僅是為(wei)了可以更好地放置菜盤，而且這個(ge)位(wei)置通常靠近(jin)墻面，保持與墻面20公分以上的(de)(de)距離，胳(ge)膊才(cai)不會在炒菜起(qi)鍋的(de)(de)時(shi)候碰到墻壁(bi)。

網上曾(ceng)經有個(ge)段子(zi)，如何(he)從(cong)廚(chu)房一(yi)眼(yan)辨認(ren)出(chu)土豪(hao)？看他(ta)家(jia)的櫥柜！如果櫥柜里橫向設(she)計(ji)(ji)的抽屜比(bi)較多(duo)那就是土豪(hao)無疑，如果是豎向設(she)計(ji)(ji)的隔(ge)板比(bi)較多(duo)，emmm，你懂的。這雖(sui)然是個(ge)戲(xi)謔(nve)的段子(zi)，但(dan)也(ye)從(cong)一(yi)個(ge)側(ce)面反映出(chu)來抽屜在櫥柜設(she)計(ji)(ji)中(zhong)的王者地位。

抽(chou)屜到底有(you)多(duo)好用？看下(xia)面這張圖(tu)你(ni)就懂了！

抽屜確(que)實(shi)好用，但也(ye)是真貴！整個地柜都(dou)配置(zhi)抽屜不現實(shi)，少量高效的配置(zhi)才(cai)是關鍵。

性價(jia)比最高的(de)(de)抽屜配(pei)置方案，就是(shi)在黃金(jin)區少量(liang)配(pei)置3個抽屜，這樣既能滿(man)足(zu)我們日(ri)常生活中的(de)(de)絕大部分(fen)需求，也不會讓你太(tai)肉疼。

與(yu)抽屜同等地(di)位的(de)還有拉(la)籃，抽拉(la)的(de)設(she)計放置在銀二區下方，除了可以(yi)在炒菜的(de)時候更方便地(di)找到你所需要的(de)調(diao)料，還可以(yi)收納(na)刀具、砧板等物(wu)件，是個廚(chu)房保持整潔的(de)好(hao)幫手。

要(yao)想(xiang)廚(chu)房保持整潔，除了收納(na)整齊，打掃(sao)方便很重要(yao)。大多(duo)數人打掃(sao)櫥柜臺(tai)面(mian)的時候(hou)，都會(hui)把臺(tai)面(mian)上亂七八糟(zao)的一股腦掃(sao)到水(shui)槽(cao)里，但是如(ru)果家里的水(shui)槽(cao)安(an)裝(zhuang)的是臺(tai)上盆(pen)，各種垃圾(ji)就(jiu)會(hui)在(zai)水(shui)槽(cao)的邊緣卡住，日(ri)積(ji)月累(lei)，就(jiu)會(hui)形(xing)成一道黑縫(feng)，滋(zi)生細菌。

因此，建議水(shui)槽安裝選擇臺下盆的(de)方式，打掃衛生輕(qing)松(song)無(wu)壓力。

櫥(chu)柜是(shi)住宅中功能最強的(de)(de)空間配置，符合中國人烹飪習慣的(de)(de)合理設計，可以給做飯(fan)這件事帶來更多的(de)(de)便(bian)利。

除此之外，廚房空間里的幾(ji)個小細節，也能在(zai)無聲中提高做飯的舒適性(xing)。

櫥柜底燈

我們在切菜的(de)時(shi)候(hou)，總(zong)覺(jue)得光(guang)不太(tai)夠，因(yin)為廚(chu)(chu)房(fang)的(de)燈通常(chang)是位(wei)于廚(chu)(chu)房(fang)中心點的(de)吊頂之上，切菜的(de)時(shi)候(hou)背對(dui)光(guang)源，就會(hui)在臺面上投下陰影(ying)，如果(guo)這個時(shi)候(hou)有(you)一盞櫥柜底(di)燈，狀況就完(wan)全不一樣了。

現在(zai)LED的普(pu)及，柜(ju)底燈(deng)越來越薄(bo)，而且也更智能。洗(xi)菜切菜后手濕不(bu)必摸開關(guan)，揮一揮手就能自動感應點亮或熄(xi)滅(mie)，方便指數5顆星。

水槽照明

與櫥柜底(di)燈(deng)同理，一(yi)盞獨立于廚(chu)房主燈(deng)，位于水槽(cao)之上的(de)小射燈(deng)，可以在洗碗的(de)時候給水槽(cao)更多的(de)照明。

抽拉龍頭

具有多(duo)檔位壓(ya)力的(de)抽(chou)拉龍頭(tou)，既可(ke)以(yi)在洗(xi)沾滿油污的(de)碗碟時，提供強(qiang)壓(ya)水流進(jin)行沖(chong)刷(shua)，也(ye)可(ke)以(yi)在清洗(xi)水果蔬菜時，提供柔和(he)的(de)水流，讓洗(xi)洗(xi)刷(shua)刷(shua)這件事變得更輕松簡單。

帶開關插座

滿手濕乎乎的時候，飯熟了需要斷電怎么辦？冒著觸電的危險去拔插座嗎？當然不啊，裝個帶開關的插座就好啦，輕輕一按即可斷電。減少插頭的插拔次數，不僅降低了觸電的風險，也提高了電器的使用壽命。

收納掛桿

廚房的收納(na)是個大(da)課題，櫥柜(ju)提供(gong)了廚房的第(di)一級收納(na)，在第(di)二級收納(na)中，掛桿就是一個收納(na)利器，可(ke)(ke)以利用墻(qiang)面(mian)的空間提供(gong)更多的收納(na)可(ke)(ke)能(neng)性(xing)。